loading...

Archive for the ‘Aneka Donat’ category

Resep Donat Kentang Klasik

November 21st, 2016

Resep Donat Kentang Klasik,  Membuat kudapan untuk Anak memang mudah. Tapi membuat kudapan yang lezat dan banyak di sukai Anak-anak belum tentu. Tapi jangan khawatir kami mempunyai resepnya yang bisa Anda praktikan dirumah. Selamat mencoba.

Resep donat kentang klasikBahan Membuat Donat Kentang Klasik:

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 115 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan Taburan Donat Kentang Klasik:

  • 150 gram gula donat

Cara Membuat Donat Kentang Klasik:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak  yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  6. Masukkan  donat ke dalam plastik yang sudah berisi gula donat. Kocok-kocok sampai donat terbalut.

Untuk 28 buah

Sumber Resep Donat Kentang Klasik : Tabloid Nakita

 

Resep Bika Ambon

October 31st, 2016

Resep BIKA AMBON

Adonan santan Bika Ambon: Resep Bika Ambon

750 ml santan kental dari 2 butir kelapa parut
10 lembar daun jeruk
5 lembar daun pandan, simpulkan

Adonan biang Bika Ambon:

1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
30 ml air kelapa

Bahan Bika Ambon:

5 kuning telur, kocok lepas
200 g gula pasir
1 sdm susu kental manis
1/2 sdt vanili bubuk
150 g tepung sagu tani
1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat bika ambon :

Adonan santan : masak semua bahan dengan api kecil hingga santan menggumpal dan berminyak.
Biang : aduk tepung terigu, ragi, dan gula pasir sambil dituang air kelapa dan diremas-remas hingga rata dan lembut.
Diamkan adonan biang selama 1 jam hingga mengembang.
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental dan gula larut sebagian.
Masukkan susu kental manis, vanili, tepung sagu, dan margarin leleh secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Tepuk-tepuk adonan hingga lembut dan ringan.
Masukkan adonan biang ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk rata.
Tepuk-tepuk kembali adonan hingga lembut dan ringan.
Tuangkan adonan santan secara bertahap sambil diaduk dan ditepuk-tepuk perlahan hingga rata.
Saring, tutup plastik dan diamkan adonan selama 5 jam hingga mengembang.
Panaskan pasir setebal 10 cm diatas kompor hingga panas benar.
Letakkan loyang berukuran 18x18x17 cm yang diolesi minyak diatas pasir panas sementara kompor tetap dinyalakan agar suhunya panas maksimal.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipanaskan.
Panggang kue dengan api sedang-kecil, kurang lebih 50 menit.
Dinginkan kue, potong-potong sesuai selera.

Untuk 32 potong

Sumber : Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Kompas Gramedia

Resep Roti Monster

October 26th, 2016

Resep Roti Monster ini cocok untuk sarap pagi keluarga, bisa juga bekal anak sekolah, anak pasti tidak bakal nolak jika di bawain Resep Roti Monster ini,, yukk bund kita coba,,

Resep Roti Monster

Bahan Resep Roti Monster:roti monster

5 bh roti bun
200 g vla instan, misal merek Krema
600 ml susu segar dingin
100 g cokelat beras /meses
Chocolate chips secukupnya untuk mata.
Mentega untuk polesan

Cara Membuat Resep Roti Monster:

Campur vla insan dan susu segar dingin, kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga kental. Masukkan dalam plastik segitiga yang telah di pasangi spuit bintang.
Ambil roti bun, belah horizontal setengah bagiannya. Poles rata dengan mentega bagian atasnya, lalu gulingkan dalam cokelat beras /meses
Buka sedikit belahan roti, semprotkan vla di dalamnya dengan gerakan memutar hingga menyerupai mulut monster.
Semprotkan sedikit vla di bagian atas mulut, lalu beri chocolate chips untuk matanya.

 Untuk 5 porsi

Sumber Resep Roti Monster :L Tabloid Nakita