loading...

Archive for the ‘Aneka Coktail’ category

Resep Koktail Buah : Minuman Sajian Lebaran

August 12th, 2010

Bahan Untuk Koktail Buah :

  • 30 g nenas, potong dadu
  • 30 g bengkuang, potong dadu
  • 30 g melon, potong dadu
  • 30 g pepaya,potong dadu
  • 30 cc, air jeruk lemon
  • 1 sdm gula pasir
  • Sedikit essense almond

Cara Membuat Koktail Buah :

  1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih, angkat
  2. Beri air jeruk lemond dan essense almond
  3. Seeah dinginĀ  masukkan buah buahan dan simpan di lemari es
  4. Hidangkan buah dingin dan dausnya

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 89,7 kkal
Protein 0,9 g
Lemak 0,3 g
Karbohidrat 22,2 g
Serat 1,4 g
PUFA 0,1 g
Koelsterol 0,0 mg

Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia

Resep Cokelat Panggang : Camilan Lezat Dan Sehat Untuk Keluarga

March 1st, 2010

Bahan Coklat Panggang:

  • 4 kuning telur ayam
  • 60 gr gula pasir
  • 75 gr cokelat masak pekat, tim hingga cair
  • 5 putih telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gr kacang mete, cincang, sangrai
  • 3 sdm mentega tawar
  • 1 sdm cokelat bubuk

Bahan Pelengkap Cokelat Panggang :

  • 500 ml es krim rasa vanila, siap pakai
  • 100 gr stroberi segar, bersihkan, belah dua

Cara Membuat ChocolateĀ  Panggang:

  1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental, masukkan cokelat, aduk rata.
  2. Kocok putih telur dan garam hingga kaku. Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan cokelat. Tambahkan kacang mete sangrai. Aduk rata.
  3. Panaskan mentega dalam wajan anti lekat hingga mencair. Tuang adonan putih telur dan cokelat, ratakan hingga menutupi dasar wajan. Masak hingga setengah matang atau sampai terbentuk busa pada permukaannya. Angkat.
  4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
  5. Potong menjadi 4 bagian, taruh tiap bagian di atas piring saji. Taburi permukaannya dengan cokelat bubuk.
  6. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi panas di sore hari.
  7. Untuk pelengkap, tambahkan es krim vanili dan stroberi segar.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 295 Kal
Protein: 9,9 gr
Lemak: 22,3 gr
Karbohidrat: 26,3 gr

Kumpulan Resep Hidangan Penutup Eropa : Resep MIXED COCKTAIL

December 15th, 2009

resep MIXED COCKTAILBahan MIXED COCKTAIL:

  • 100 gr buah peach
  • 75 gr pisang ambon, potong-potong
  • 75 gr stroberi, belah 4 tipis
  • 50 gr anggur hijau, belah 2
  • 75 gr apel, potong-potong
  • 1 sdm air jeruk lemon/nipis
  • Krim kocok, untuk hiasan


Saus:

  • 125 ml jus jeruk siap pakai
  • 30 ml madu
  • 1 sdt daun mint, iris halus

Cara Membuat MIXED COCKTAIL:

  1. Baluri potongan pisang ambon dengan air jeruk lemon/jeruk nipis.
  2. Buat saus: Campur jus jeruk dengan madu, masukkan potongan mint, aduk rata, dinginkan.
  3. Dinginkan semua bahan dalam lemari pendingin.
  4. Susun semua bahan dalam mangkuk, siram dengan saus mangga. Hias dengan krim kocok dan daun mint.


Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 93 Kal
Protein: 0,5 gr
Lemak: 0,5 gr
Karbohidrat: 21 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com