loading...

Archive for the ‘Aneka Abon’ category

Resep Abon Ayam Bawang

February 22nd, 2013

Resep Abon Ayam Bawang

Bahan Membuat Abon Ayam Bawang :

  • 400 gr daging ayam giling
  • 50 gr bawang merah goreng
  • 1 lbr daun salam
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus Abon Ayam Bawang :

  • 6 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 3 btr kemiri
  • 30 gr gula merah
  • 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat Abon Ayam Bawang :

  1. Campur daging ayam giling dengan bumbu halus dan daun salam, diamkan 10 menit.
  2. Panaskan minyak, masukkan daging, aduk rata sambil ditekan-tekan dengan sendok kayu hingga berbentuk serbuk dan berwarna kecokelatan.
  3. Masukkan bawang merah goreng, aduk rata, angkat.

Untuk 4 orang
Sumber Resep Abon Ayam Bawang : Tabloid Nova

Resep Tahan Lama : Resep ABON IKAN GURAME

December 4th, 2009

RESEP ABON IKAN GURAMEBahan Membuat Abon Ikan Gurame:

  • 1 ekor ikan gurame (800 gr), bersihkan, rebus, buang tulang, daging dihaluskan
  • 1/2 kelapa setengah muda, parut
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 5 bawang merah
  • 9 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 3 cabai merah besar, dibuang biji
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Abon Ikan Gurami:

  1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan kelapa parut, tumis hingga kelapa matang, kering, dan warna kuning kemasan.
  2. Masukkan daging gurame halus, tumis sejenak hingga seluruh bahan tercampur rata.


Untuk: 6 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com