Ibu Bekerja

Aneka Resep Masakan Serba Daging Sapi : Resep Tumis daging cabai hijau

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Resep serba daging masakan nusantara : tumis daging cabai hujauBahan Memasak Masakan Tumis Daging Cabai Hijau :

  • 300 gr daging topside
  • 1 sdt soda kue
  • 10 buah tahu sumedang, belah 2 dan goreng kering
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit, siangi
  • 1 cm jahe, dikeprek
  • 10 buah cabe hijau besar
  • 2 sdm kecap manis
  • garam secukup rasa
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 cc air matang

Cara Membuat Tumis Daging Cabai Hijau :

  1. Iris tipis daging menyerupai pita, lalu lumuri dengan soda kue dan kecap manis. Diamkan selama 15 menit
  2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau diiris serong tipis
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih dan jahe sampai lunak lalu tambahkan cabe hijau dan rawit.
  4. Tumis sebentar, lalu masukkan daging, tambahkan air, aduk-aduk sebentar
  5. Masukkan tahu, tambahkan garam. Aduk-aduk kembali
  6. Tutup, biarkan selama 2 menit. Angkat dari api
  7. Hidangkan.


Tips :

  • Soda kue atau baking powder merupakan pelunak alami buat daging, jadi penambahannya disini dimaksudkan untuk mempercepat proses pelunakan daging.

Sumber: resep-nyonyainong.blogspot.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







     Beri Komentar