Tumis Ayam Kangkung

tumis ayam kangkungBahan:

  • 400 gr fillet ayam, iris dadu, goreng
  • 100 gr udang putih bersih
  • 1 sdm udang kering (ebi), rendam dalam air panas, saring, haluskan
  • 2 btr bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 bawang bombai , haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 10 tgk kangkung, petik-petik
  • 100 gr tauge, bersihkan
  • 600 cc kaldu ayam
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng


Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan udang, udang kering, kecap manis, garam dan merica.
  3. Tuangkan kaldu ayam, masak selama kurang lebih 5 menit.
  4. Masukkan ayam, kangkung dan tauge. Aduk, angkat.
  5. Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.


Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 97 Kal
Protein: 17,8 gr
Lemak: 1,8 gr
Karbohidrat: 2,5 gr

Sumber : tabloid-nakita.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*