Berikut tips sederhana supaya kulit sus yang kita buat enak, lembut dan mengembang :
- Saat membuat adonan rebus, pastikan bahwa semua bahan yang dimasak sudah tercampur rata dan kalis.
- Masukkan telur sedikit-sedikit ke dalam adonan rebus yang telah dingin. Apabila adonan terlalu lembek, hentikan penambahan telur. Tambahkan dengan 1/2 resep tepung terigu.
- Panaskan oven dengan temperatur 160 derajat celcius sebelum memanggang kulit sus.
- Pastikan kulit sus sudah mengembang dan permukaan kecokelatan. Kulit sus yang sudah mengembang tapi permukaannya belum kecokelatan, akan mengempis setelah dikeluarkan dari oven.
- Isilah kulit sus dengan isian ketika akan dihidangkan.
- Untuk menghindari kulit sus mudah basi, kemas kulit sus dalam wadah plastik yang tertutup rapat. Simpan dalam lemari pendingin. Bila akan disajikan, hangatkan kulit sus dengan cara dioven.
Sumber : Tabloidnova.com
resep kue sus nya ko gx komplet sich!
bahannya mana ko ga di kasitau sih?