Resep Sup Kental Daging

Resep Sup Kental DagingBahan:

  • 150 gr daging cincang
  • 25 gr bawang bombai, cincang
  • 10 gr tepung terigu
  • 300 cc susu kedelai
  • 25 gr butter
  • 25 gr tepung maizena
  • 100 cc kaldu
  • 400 ml minyak goreng, untuk menggoreng
  • sedikit garam, lada, pala, gula

Roti Bawang

  • 80 gr roti tawar
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 20 gr butter
  • 1 sdm seledri/peterseli, cincang
  • sedikit garam dan gula pasir

Cara Membuat:

  1. Campur daging cincang, tepung terigu, bawang bombai, garam dan lada, aduk rata. Buat bola-bola sebesar kelereng. Kukus hingga matang, angkat. Goreng hingga membentuk kulit, angkat.
  2. Buat Roti Bawang: Campur butter dengan bawang putih, beri garam dan gula, aduk rata, masukkan seledri, aduk kembali. Iris diagonal roti, olesi dengan butter bercampur bawang putih, panggang hingga kuning kecokelatan, sisihkan.
  3. Panaskan butter 25 gr, masukkan tepung terigu, aduk dengan sendok kayu, tuangi kaldu sambil diaduk, masukkan susu kedelai, bubuhkan garam, lada, pala, masak hingga mengental dan tepung matang. Masukkan daging, hidangkan selagi panas dengan roti bawang.


Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 566,5 Kal
Protein: 24,6 gr
Lemak: 28,4 gr
Karbohidrat: 42,7 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*