Resep Sate Kerang Bulu

Resep Sate Kerang Bulu

Bahan Resep Sate Kerang Bulu :Sate Kerang Bulu

500 gram kerang bulu besar, bersihkan, cuci, tiriskan
50 gram kecap manis
20 tusuk sate
3 sdm minyak goreng untuk menumis
100 ml air

Bumbu yang di haluskan Resep Sate Kerang Bulu :

2 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, iris tipis
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm garam

Cara Membuat Resep Sate Kerang Bulu :

Cuci kerang bulu besar lalu tiriskan
Panaskan 3 sdm minyak goreng di dalam wajan anti-lengket, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga keluar aroma harum
Masukkan kerang bulu besar dan kecap manis. Tumis kembali atau ungkep beberapa saat hingga terlihat bumbu sudah meresap pada kerang bulu besar. Angkat. Jika ingin kerang bulu besar lebih empuk, dapat ditambahkan air 100 ml untuk mengempukkan
Tusukkan kerang bulu besar pada lidi sate (sekitar 5-6 buah), lalu panggang di panggan teflon atau arang kurang lebih 10 menit, angkat.
Sajikan dengan diberi tambahan kecap manis atau acar cabai bila suka. Hidangkan

Untuk 5 porsi (20 tusuk) Resep Sate Kerang Bulu

 

Kandungan gizi per porsi Resep Sate Kerang Bulu
Energi: 167 kalori
Protein : 15,5 GRAM
Lemak: 8,7 gram
Karbohidrat: 5,4 gram
Kolestrol : 34,0 gram

Sumber: Lily T. Erwin
(PT. GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*