Resep Rolade Telur Puyuh Menu : Menu Pelengkap Tumpeng Ulang Tahun

Bahan Rolade Telur Puyuh :

  • 350 gram daging giling
  • 2 sedok mkan tepung panir halus
  • 1 sendok makan teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubu
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan bawng merah goreng, dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1/4 buah (30 gram) bawnag bombay, dicincang halus
  • 22 butir telur puyuh isi
  • 3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Rolade Telur Puyuh :

  1. Aduk rata dan giling, tepung panir halus, garam, merica bubuk, dan pala bubuk.
  2. Tambahkan bawang goreng, bawang bombay dan telur. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campurn daging. ratakan diatas plastik. Tata telur puyuh disalah satu sisi. Gulung. Ikat kedua ujungnya.
  4. Kukus selama 20 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan
  5. Panaskan margarin. goreng rolade sampai kecoklatan atau berubah warna.
  6. Potong potong, sajikan

Untuk 6 porsi

Sumber : Tabloid Saji, Edisi 190

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*