Resep Masakan Tradisional Ayam Pukang

Resep Masakan tradisional Ayam PukangBahanĀ  Untuk Menu Tradisional Ayam Pukang:

  • 1 ekor ayam buras, potong menjadi 8, lumuri dengan jeruk nipis dan garam
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih dihaluskan bersama 8 buah cabe merah
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 butir kelapa setengah tua, diparut, disangrai, lalu dihaluskan
  • Garam secukupnya


Cara Membuat Masakan Tradisional Ayam Pukang
:

  1. Ayam dibakar/ dipanggang hingga matang .
  2. Sesudah itu, panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.
  3. Masukkan ayam, kelapa sangrai dan santan.
  4. Masak hingga kuah mengental, sesuaikan rasa asinnya.
  5. Angkat.

Sumber : Tabloid-nakita.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*