Resep Jahe Cendol : Resep Menghangatkan badan

Bahan Membuat Jahe Cendol:

  • Jahe 3 cm, bakar, memarkan
  • Air 200 ml
  • Gula pasir 1 sdm

Bahan Cendol :

  • Tepung ketan 2 sdm
  • Gula halus 1 sdt
  • Air hangat 3 sdm
  • Kismis 3 sdm
  • Pewarna makanan hijau, merah dan kuning secukupnya

Cara Membuat Jahe Cendol:

  1. Campur semua bahan hingga mendidih,
  2. Cara Membuat Cendol : Ayak tepung dan gula halus. Tambahkan air hangat, aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan beri pewarna berbeda. Aduk rata. Pipihkan adonan cendok, isi dengan kismis. Bentuk bulat,
  4. Didihkan air, masukkan cendol. Masak hingga cendol mengapung, angkat. Sajikan cendol dengan air jahe panas.

Untuk 2 porsi

Sumber : Koki Edisi 0064 Februari 2006

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*