Resep Dari Daging : Buntut Masak Kecap

buntut masak kecapBahan Buntut Masak Kecap :

  • 750 g buntut sapi, potong sesuai ruas
  • 100 g lengkuas muda, parut halus
  • 2 liter air
  • 2 lbr daun salam
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 sdm bawang merah goreng


Bumbu Halus :

  • 8 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt merica butiran, sangrai
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdt garam


Cara Membuat Buntut Masak Kecap
:

  1. Rebus buntut bersama bumbu dan bahan lainnya hingga daging buntut lunak dan hampir kering. Angkat.
  2. Sajikan dengan bawang goreng dan dapat digunakan untuk teman makan nasi dan sup sayuran.

Untuk 6 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 231 Kkal
Protein: 19,8 g
Lemak: 14,2 g
Karbohidrat: 6,0 g

Sumber : tabloid-nakita.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*