Resep Burger Gepeng / WRAP BURGER

Burger GepengBahan:

  • 6 lbr roti prata/tortilia (siap pakai)

Daging Burger:

  • 3 sdm margarin
  • 250 g daging sapi giling
  • 50 g daun bayam, rebus sebentar, cincang halus
  • 50 g wortel, serut halus
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sdt merica
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 4 lbr daun selada
  • 1 bh mentimun jepang, potong serong2 bh tomat apel merah, potong melintang
  • 6 sdm mayones
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdt mustrad

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven atau alat pemanggang lain, panggang roti prata/tortilia hingga kecokelatan.
  2. Buat burger: Campur semua bahan, aduk rata. Bagi menjadi 4­6 bagian. Bentuk masing-masing bagian hingga bulat pipih. Panaskan margarin di wajan datar antilekat, goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat.
  3. Cara menyajikan: Ambil selembar roti prata/tortilla, taruh daun selada di bagian tengah agak 1/3 sisi, kemudian taruh daging burger, oleskan mustrad, tata tomat dan mentimun, lalu siram dengan mayones dan saus. Tangkupkan roti prata, kemudian lipat hingga seperti contong.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 386 Kkal
Protein: 18,1 g
Lemak: 19,5 g
Karbohidrat: 33,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*