Kerang Masak Semboko

Resep Kerang Masak Semboko

Kerang Masak SembokoBahan Kerang Masak Semboko

  • 500 gr daging kerang merah
  • 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 10 gr daun kemangi
  • 6 bh belimbing sayur
  • 3 bh cabai hijau, iris serong
  • Minyak untuk menumis

Bahan Halus KErang Masask Semboko:

  • 5 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bh cabai merah
  • 5 bh cabai rawit hijau
  • 1 cm kunyit
  • 2 btr kemiri
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1.  Campur kerang dengan air jeruk nipis, diamkan hingga 20 menit, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur dan cabai hijau hingga harum dan layu.
  3.  Masukkan kerang, aduk rata, masak hingga kerang matang dan bumbu meresap, angkat.

Untuk 5 orang

Sumber : Tabloid Nova

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*