Tips Membuat Roti, Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti

April 25th, 2011 by Leave a reply »

Ada empat bahan utama dalam pembuatan roti yaitu tepung terigu, air, ragi, dan garam.

Untuk mendapatkan roti yang lebih lembut dan empuk diperlukan bahan-bahan “pengempuk” seperti gula, telur, susu, dan lemak (margarine / butter).

Selain itu ada bahan-bahan tambahan yang berfungsi untuk meningkatkan mutu serta memperpanjang umur-simpan roti yang dihasilkan seperti “bread improver”, anti jamur, bahan pengawet, dsb.

Sumber : bogasariflour.com

Advertisement

2 comments

  1. jack says:

    website/blog ini tlong krimkan ke cole.jack99@yahoo.com trim krjasamanya (resep masakan komplit O ya ada twitter/facebook

Leave a Reply