Tempe Panggang

Tempe PanggangBahan:

  • 100 g udang, kupas kulit dan kepala, lumuri dengan air jeruk
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 btr bawang merah, iris halus
  • 250 g daging sapi giling
  • 50 g buncis, potong 2 cm
  • 2 bh wortel, potong dadu
  • 200 g jagung pipilan
  • 200 g tempe, kukus, haluskan
  • 5 btr telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt margarin, untuk mengoles

Cara Membuat:

  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan daging, buncis, wortel, jagung dan tempe. Masak hingga matang
  • Aduk rata hingga semua bahan matang.
  • Tuang telur dan susu. Aduk dan bubuhi garam serta merica. Aduk pula hingga rata.
  • Siapkan pinggan tahan panas kecil-kecil. Olesi dengan margarin.
  • Tuangi adonan dan ratakan. Susun udang di atasnya.
  • Panaskan oven dan panggang adonan dengan suhu 180C selama 40 menit sampai matang. Angkat.
  • Hidangkan dalam keadaan hangat

Untul 10 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 110 Kkal
Protein: 11,9 g
Lemak: 4,6 g
Karbohidrat: 2,8 g

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*