loading...

Posts Tagged ‘tepung beras’

Resep Petis Kambing, Menu Idul Adha

October 14th, 2013

Resep petis kambingBahan :

  • 250 gram iga kambing, dipotong-potong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan beras menir disangrai hingga cokelat lalu dihaluskan
  • 25 gram gula merah
  • 1 liter air
  • 2 sendok makan kecap manis

Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

  1. Rebus iga kambing, sampai mendidih dan lunak.
  2. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap.
  3. Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi
Sumber : Nova

Resep Bubur Beras Merah Wortel : Menu Makanan Pendamping ASI Variasi Bubur Untuk Si 6 Bulan

March 31st, 2010

Bahan Bubur Beras Merah Wortel:

  • 2 sdm tepung beras merah
  • 100 ml air matang
  • 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air)
  • 60 g wortel, rebus, haluskan

Cara Membuat Bubur Beras Merah Wortel:

  1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk hingga rata.
  2. Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan wortel, aduk rata. Angkat.
  3. Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata.


Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 84 Kkal
Protein: 2,8 g
Lemak: 1,1 g
Karbohidrat: 15,7 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Resep Rempeyek | Resep Makanan Lezat

March 6th, 2010

Resep rempeyekBahan Membuat Rempeyek :

  • 200 gr tepung beras
  • 400 ml santan cair
  • 7 lbr daun jeruk, iris halus
  • 2 sdt air kapur sirih

Bumbu Halus Rempeyek :

  • 4 bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 4 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Taburan (sesuai selera):

  • Kacang tanah, potong2
  • Teri medan

Cara Membuat Rempeyek :

  1. Campur santan bersama bumbu halus.
  2. Tambahkan tepung beras, aduk rata.
  3. Masukkan irisan daun jeruk.
  4. Sementara itu panaskan minyak dalam wajan.
  5. Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi dengan kacang tanah atau teri medan.
  6. Tuang adonan di bag. sisi wajan, kemudian siram2 dengan minyak hingga terlepas.
  7. Goreng rempeyek hingga garing.

Note:
Untuk menggoreng rempeyek, gunakan wajan yg cekung.

Sumber : keluarganugraha.net