loading...

Posts Tagged ‘Serba Kukus’

Resep Quaker Tahu Kukus : Resep Masakan Untuk Menurunkan Kolesterol

July 16th, 2010

Bahan Quaker Tahu Kukus :

  • 100 gram QUAKER OAT INSTANT
  • 2 sdm non-dairy creamer bubuk (bisa di ganti dengan susu skim bubuk)
  • 100 ml air hangat
  • 1 buah tahu cina, haluskan
  • 10 buah jamur merang, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Quaker Tahu Kukus :

  1. Campur creamer atau susu skim dengan air hangat. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan QUAKER OAT INSTANT, larutan creamer, dan semua sisa bahan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan tahu ke dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 Porsi

Sumber  : Buku Resep Sehat

Resep Makanan Untuk Penderita Sariawan : Carang Gesing

December 27th, 2009

Resep Untuk Penderita  Sariawan  Carang GesingBahan Resep Makanan Untuk Penderita  Sariawan Carang Gesing:

  • 2 bh pisang raja/ kepok, kupas, iris bundar
  • 1 btr telur ayam
  • 50 ml santan kental
  • 1 lbr daun pandan
  • 50 gr gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 8 lembar daun pisang
  • 8 bh semat (lidi)

Cara membuat Resep Makanan Carang Gesing:

  1. Campur pisang iris, santan, gula pasir, garam, dan kocokan telur aduk rata.
  2. Bungkus adonan tadi dengan daun pisang dan tiap bungkus diberi sepotong daun pandan.
  3. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 101 Kal
Protein: 2,2 g
Karbohidrat: 16,2 g
Lemak: 3,5 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

TIP
Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:

  1. Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
  2. Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
  3. Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
  4. Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.

Resep Untuk Penderita Sariawan : Lapis Kentang Kukus

December 23rd, 2009

Resep Untuk Penderita  Sariawan  Lapis Kentang KukusBahan:

  • 250 g kentang, kupas, iris tipis
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • 600 ml minyak goreng


Isi:

  • 100 g daging giling
  • 1/4 bh bawang bombai, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap manis
  • 2 sdm mentega


Cara membuat:

  1. Buat isi: Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tambahkan bumbu lain dan saus, aduk rata, angkat dan sisihkan.
  2. Goreng irisan kentang hingga kering, susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega.
  3. Tuangkan tumisan daging, ratakan. Masukkan kocokan telur.
  4. Kukus sampai matang + 20 menit.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 164 Kal
Protein: 7 g
Karbohidrat: 10,8 g
Lemak: 10,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

TIP

Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:

  1. Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
  2. Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
  3. Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
  4. Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.