loading...

Posts Tagged ‘Resep Sarapan Pagi Sehat’

Resep Bubur Daging Beras Merah : Aneka Masakan dari Beras Merah

March 25th, 2011

Bahan Bubur Daging Beras Merah :

  • 150 gr beras merah
  • 1500 ml santan encer
  • 100 gr daging sapi untuk sup
  • 100 gr jagung manis, rebus dan pipil
  • 1/2 sdt garam

Bahan Pelengkap Bubur :

  • 2 btr telur
  • 2 sdm air
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • 4 sdm daun bawang, iris halus
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • 100 gr kerupuk aci goreng
  • 50 gr emping goreng

Cara Membuat Bubur Daging Beras Merah :

  1. Cara Membuat bubur: Rebus daging sup hingga hampir empuk, angkat. Rebus beras dengan sebagian santan, sisa santan direbus sendiri. Masak beras sambil diaduk­aduk hingga butiran beras pecah, masukkan daging sup dan jagung rebus pipil. Bila air telah berkurang tambahkan santan yang terpisah, masak hingga menjadi bubur yang kental, beri garam, aduk rata.
  2. Cara Membuat Tekur  Dadar: Kocok telur tambahkan air, kocok rata. Dadar tipis.
  3. Cara menghidangkan Ambil mangkuk, tuangkan bubur, taburi dengan irisan daun bawang, telur dadar, bawang goreng, kerupuk dan bubuhkan kecap manis dan asin. Hidangkan selagi panas tambahkan sambal

Untuk 8 mangkuk

Nilai gizi per mangkuk:
Energi: 352,4 Kal
Protein: 9,3 gr
Lemak: 16,9 gr
Karbohidrat: 41,5 gr

Sumber : Tabloid-Nakita

Resep Membuat Roti Choco CHips : Resep Sarapan Pagi Sehat

January 7th, 2010

resep roti choco chipsBahan Membuat Roti Choco CHips:

  • 1 kg tepung terigu berprotein tinggi
  • 225 g gula pasir
  • 25 g susu bubuk
  • 1 sdm  (15 g) ragi instan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 475 ml air es
  • 1/2 sdt garam
  • 125 g margarin
  • 100 g keping cokleat (Choco Chips)
  • 50 ml susu cair untuk olesan


Cara Membuat Roti Choco Chips
:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan
  2. Tambahkan telur dan air es. Uleni hingga adonan tercampur rata.
  3. Masukkan garam dan margarin. Uleni lagi hingga menjadi adonan yang kalis.
  4. Taburi adonan dengan keping coklat sambil diuleni perlahan hingga rata.
  5. Istirahatkan adonan selama 10 menit
  6. Bagi adonan menjadi 35 buah. Bulatkan diamkan lagi selama 10-15 menit agar mudah di bentuk
  7. Bentuk adonan bulat lonjong. Olesi permukaannya dengan susu cair. Diamkan adonan selama satu jam, hingga adonan mengembang.
  8. Panggang dalam oven panas selama 15 menit hingga roti matang. ANgkat


Untuk 35 buah

Sumber : Majalah Sekar