loading...

Posts Tagged ‘resep praktis’

Resep Batang Keju : Resep Kue Kering dari Keju

October 1st, 2016

Bahan Batang Keju:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 bungkus kaldu instan
  • 2 btr telur
  • 50 ml air
  • 50 gram keju cheddar diparut
  • Minyak untuk mengoreng

Cara membuat Batang Keju:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji dan soda kue lalu masukkan kaldu instan.
2. Aduk telur dan air lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk rata.
3. Tambahkan keju cheddar lalu aduk. Diamkan selama 10 menit.
3. Giling tipis lalu potong lebar 1/2 cm panjang 8 cm.
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering dan renyah.

Untuk 300 gram

Saji edisi 3/th. I/25 september – 9 oktober 2003

Resep Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong

December 29th, 2010

Bahan Untuk Memasak Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong :

  • 50 g ikan tenggiri, haluskan
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm santan kental
  • 1 butir putih telur
  • 2 batang daun kucai, iris halus
  • 1/4 buah wortel, potong dadu kecil
  • 4 lembar daun singkong

Cara Membuat Masakan Bakwan Ikan Gulung Daun Singkong :

  1. Campur daging ikan, tepung tapioka, garam, lada, gula pasir dan santan, aduk rata.
  2. Tambahkan putih telur, wortel, dan daun kucai, aduk rata.
  3. Ambil daun singkong beri campuran ikan, gulung sambil di padatkan. Bungkus dengan plastik atau daun pisang, semat dengan lidi.
  4. Kukus selama 20 menit hingga matang.
  5. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 231,4 kkal
Protein 14,9 g
Lemak 7,9 g
Karbohidrat 24,7 g
Serat 3,0 g
PUFA 0,5 g
Koelsterol 16,5 mg

Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia

Resep Chocolate Coffee : Resep Kopi Didalam Kue Kering

August 19th, 2010

Bahan Membuat Chocolate Coffee :

  • 150 gr butter
  • 100 gr gula halus
  • 2 butir telur
  • sejumput garam
  • 200 gr tepung terigu kunci biru, sangrai
  • 25 gram susu bubuk
  • 25 gram kopi bubuk instan
  • 25 gram cokelat blok, merek collata, lelehkan.

Cara Membuat Chocolate Coffee :

  1. Kocok mentega, gula halus, hingga lembut, masukkan telur kocok hingga mengembang, masukkan garam, susu bubuk, cokelat bubuk, kopi bubuk, tepung terigu, aduk hingga rata.
  2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu beri bagian ujung dengan spuit, lalu semprotkan adonan hingga berbentuk bintang, susun dalam loyang.
  3. Panggang kue kering dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit, angkat dinginkan.
  4. Setelah dingin segera keas kue kering.

Untuk 1 toples

Sumber : Tabloid Info Kuliner Edisi 26