loading...

Posts Tagged ‘resep memasak daging sapi’

Resp Mi Kuah Pedas : Kumpulan Resep Sarapan Praktis

October 16th, 2010

Bahan Mi Kuah Pedas :

  • 250 g mi telur, rebus selama tiga menit, angkat dan tiriskan

Bahan Kuah Mi:

  • 250 gr daging sirloin
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt garam
  • 750 ml kaldu daging
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 bh bawang bombai, cincang kasar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan Taburan Mi :

  • 1 sdm daun selederi cincang
  • 6 bh cabai rawit merah, iris tipis

Cara Membuat Mi Kuah Pedas :

  1. Buat kuah: Aduk daging dengan saus BBQ, merica hitam, minyak sayur dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masak daging hingga kedua sisinya matang, Angkat, iris tipis.
  2. Didihkan kaldu bersama bawang putih, bawang bombai, merica bubuk dan garam. Angkat.
  3. Taruh mi di mangkuk, tambah irisan daging. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan irisan seledri dan cabai
  4. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 297 Kal
Protein: 16,2 gr
Lemak: 14,7 gr
Karbohidrat: 25 gr

Sumber : Tabloid-Nakita.com

RESEP KARI DAGING SAPI, Menu dari India

January 9th, 2010

Resep KARI DAGING SAPIBahan Memasak Kari Daging Sapi :

  • 1 kg daging sapi yang empuk, potong menjadi 20 bagian
  • 2 buah bawang bombay diiris halus
  • 2 buah tomat diiris halus
  • 4 sdm cabe giling
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt ketumbar halus
  • 1/2 sdt kunyit halus
  • 2 buah kapolaga
  • 1/2 sdt jintan
  • 3 cm kayu manis
  • 1 buah pekak (bunga lawang)
  • 1 buah jari laos
  • 3 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • garam sesuai selera
  • 4 gelas santan dari satu butir kelapa


Cara MembuatĀ  Masakan Dari Daging :

  1. Tumis semua bumbu dengan minyak.
  2. Masukkan daging sapi, beri air secukupnya rebus sampai empuk.
  3. Masukkan santan, masak sampai keluar minyak, dan kuah agak mengental lalu angkat.
  4. Hidangkan bersama roti cane.

Sumber : Tabloid-Nakita