loading...

Posts Tagged ‘resep kue basah praktis’

Resep Talam Pisang Raja

March 15th, 2011

Bahan Membuat Kue Talam Pisang Raja :

  • 1 buah pisang raja
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm santan
  • Garam dan Vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Talam pisang Raja:

  1. Sisihkan 2 irisan pisang raja untuk hiasan atas kue talam
  2. Campur pisang, gula pasir, tepung tapioka, santan, garam, dan vanili, lalu blender.
  3. Siapkan cetakan dan olesi minyak
  4. Tuang adonan kedalam cetakan dan hias bagian atasnya dengan potongan pisang.
  5. Kukus dengan api sedang.

Untuk 2 porsi

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 199,9 kkal
Protein 3,8 g
Lemak 11,0 g
Karbohidrat 23,7 g
Serat 1,7 g
PUFA 4,4 g
Koelsterol 35,1 mg

Sumber : Aneka Resep Makanan untuk Penderita Hiperkolesterolmia

Resep Kue Lumpang : Resep Kue Tradisional Indonesia

August 24th, 2010

Resep Bahan Kue Lumpang :
100 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
100 gram gula pasir
50 ml air daun suji
150 ml santan cair
1 sendok makan air kapur sirih

Resep Urap Kelapa Kue Lumpang :

1/3 butir kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Lumpang :
Campur semua bahan tepung, gula, dan air daun suji. Aduk dan uleni sambil berturut-turut menambahkan : air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang halus.
Di atas api sedang, didihkan air dalam panci kukus. Tuang adonan ke dalam 20 buah cetakan kecil yang dangkal, sampai hampir penuh.
Kukus kurang lebih 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
Angkat dari api, sajikan dengan urap kelapa.
Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama.

Sumber : inforesep.com