loading...

Posts Tagged ‘resep camilan keluarga’

Resep Rempeyek | Resep Makanan Lezat

March 6th, 2010

Resep rempeyekBahan Membuat Rempeyek :

  • 200 gr tepung beras
  • 400 ml santan cair
  • 7 lbr daun jeruk, iris halus
  • 2 sdt air kapur sirih

Bumbu Halus Rempeyek :

  • 4 bawang putih
  • 4 btr kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 4 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Taburan (sesuai selera):

  • Kacang tanah, potong2
  • Teri medan

Cara Membuat Rempeyek :

  1. Campur santan bersama bumbu halus.
  2. Tambahkan tepung beras, aduk rata.
  3. Masukkan irisan daun jeruk.
  4. Sementara itu panaskan minyak dalam wajan.
  5. Ambil 1 sendok sayur adonan, taburi dengan kacang tanah atau teri medan.
  6. Tuang adonan di bag. sisi wajan, kemudian siram2 dengan minyak hingga terlepas.
  7. Goreng rempeyek hingga garing.

Note:
Untuk menggoreng rempeyek, gunakan wajan yg cekung.

Sumber : keluarganugraha.net

Resep Puding Sebagai Hidangan Penutup Ala Eropa : Resep PRUNE CHEESE COOKIES

December 15th, 2009

Resep puding lezat dan enak : Resep PRUNE CHEESE COOKIESBahan Crust:

  • 125 g tepung terigu
  • 25 g susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 100 g mentega/ butter
  • 40 g gula pasir halus
  • 2 kuning telur
  • 200 g buah prune, belah 2
  • 50 g gula halus

Bahan Isi:

  • 125 g cream cheese
  • 100 cc yoghurt
  • 3 btr telur
  • 75 g gula halus
  • 1/2 sdt parutan kulit jeruk
  • 1/2 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat Puding Prune Cheese Cookies:

  1. Membuat crust: Campur tepung terigu dan garam. Sisihkan. Kocok mentega dan gula hingga putih. Masukkan telur hingga kental dan mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang dan ratakan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Susun irisan prune pada bagian atas adonan. Taburi gula halus, panggang selama ? 20 menit.
  2. Membuat isi: Campur cream cheese, yoghurt kental, telur, gula halus, parutan kulit jeruk & kayumanis bubuk. Kocok hingga tercampur rata.
  3. Tuang dan ratakan adonan isi di atas crust yang masih hangat. Panggang kembali selama ? 45 menit, hingga permukaannya kaku.
  4. Sajikan dengan semprotan whipping cream dan potongan stroberi sebagai hiasan.


Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Hidangan Bekal Piknik Akhir Tahun : Resep BROWNIES KRUNCHY

December 4th, 2009

Resep camilan keluarga untuk santai dan Piknik Keluarga : Resep BROWNIES KRUNCHYBahan Membuat Brownis Krunchy:

  • 250 g dark chocolate cooking
  • 100 g mentega
  • 100 g tepung terigu serbaguna, ayak
  • 5 putih teluru 150 g gula pasir
  • 100 g koko krunch (siap pakai)

Cara Membuat Brownis Krunchy:

  1. Panaskan oven pada suhu 180° C. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Sisihkan.
  2. Tim cokelat dan mentega di atas panci berisi air panas hingga cair. Angkat dan diamkan hingga uapnya hilang.
  3. Masukkan tepung terigu dan aduk perlahan. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  5. Tambahkan setengah bagian koko krunch, aduk rata kembali.
  6. Tuang adonan ke dalam Loyang, taburi dengan koko krunch di bagian atasnya, panggang 35 menit. Dinginkan di rak kawat. Potong-potong sesuai selera.
  7. Tata pada wadah bekal ke sekolah dengan dihias sesuai selera.


Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 339 Kkal
Protein: 3,2 g
Lemak: 11,4 g
Karbohidrat: 61,3 g

Sumber : Tabloid-nakita.com