loading...

Posts Tagged ‘resep buka puasa’

Resep Es Buto Ijo

June 15th, 2013

Resep Es Buto Ijo , Minuman segar dengan isi kelapa muda, sagu mutiara, kolang kaling, nata de coco dan selaih ini lebih nikmat dengan siraman sirup melon dan susu kental manis. Sajian bernama es buto ijo ini bisa Anda temui di salah satu kedai di Lumajang Jawa Timur. Tapi Anda tak perlu pergi jauh ke sana untuk menikmati kesegaran minuman ini. Sebab hari ini pun Anda bisa langsung menikmatinya dengan membuat resep di bawah ini.

Resep es buto ijoBahan-bahan Membuat Es Buto Ijo :

  • 100 gram kacang hijau, direbus matang
  • 150 gram kelapa muda, dikerok lebar
  • 25 gram sagu mutiara, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah
  • 150 gram kolang kaling, direbus di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah, dipotong-potong
  • 100 gram nata de coco
  • 1 sendok makan selasih, direndam sampai mengapung, ditiriskan.
  • 150 ml sirup melon
  • 75 ml susu kental manis putih
  • 1.000 gram es serut

Cara membuat Es Buto Ijo :

  1.    Campur kelapa muda, sagu mutiara, kacang hijau, kolang kaling, nata de coco, dan selasih.  Aduk rata.
  2.     Tambahkan es serut yang dicetak dengan mangkuk sehingga membentuk setengah lingkaran.
  3.     Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi

Sumber Es Resep Buto Ijo : sajian sedap

Resep Misoa Goreng

June 26th, 2012

Resep Misoa goreng bisa jadi kudapan yang super enak, tetapi tak butuh dana kelewat banyak. Cocok untuk disajikan di akhir bulan.

RESEP MISOA GORENGBahan Membuat Misoa goreng:

  • 2 ikat (100 gram) misoa, seduh, tiriskan
  • 50 gram tahu putih , haluskan
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata)Misoa goreng:

  • 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  • 100 ml air

Cara membuat Misoa Goreng:

  1. Aduk rata misoa, tahu putih, wortel, bawang putih, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang.
  2. Ambil 1 lembar plastik. Sendokkan adonan. Gulung dengan diameter 5 cm.
  3. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.
  4. Ambil potongan misoa. Celup ke dalam bahan pencelup.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

Sumber Resep : Sajiansedap.com

Resep Gabin isi kentang ayam

June 6th, 2012

Resep gabin isi kentang ayam, menu lezat untuk buka puasa

Resep gabin isi kentang ayamBahan-bahan membuat gabin isi kentang ayam:

  • ¼ kg kentang, digoreng lalu dihaluskan.
  • Daging ayam yang sudah digoreng dipotong halus.
  • Seledri dan daun prai dipotong halus.
  • Kue gabin kering secukupnya (disesuaikan dengan jumlah kentang sebagai isinya).
  • Telur 2 butir.
  • Minyak goreng.

Bumbu gabin isi kentang ayam:

  • Bawang putih, kemiri digiling halus, tambahkan garam secukupnya.

Cara membuat gabin isi kentang ayam:

  1. Campur dan aduk hingga rata bahan-bahan no 1, 2 dan 3.
  2. Ambil dua kue gabin kering, lalu masukkan adonan diantara keduanya (telungkupkan posisi gula pada kue gabin di bagian dalam), lalu rekatkan hingga kokoh.
  3. Setelah itu, masukkan dalam adonan telur lalu goreng. Setelah warna terlihat agak menguning, segera angkat dan tiriskan.
  4. Lebih nikmat dimakan pada saat dingin dengan menggunakan saus sambal.

Sumber Resep Gabin Isi Kentang Ayam : sisterfox.com