loading...

Posts Tagged ‘resep anak sakit flu’

Resep Anak Lezat Sarat Sayuran : KROKET BROKOLI

December 8th, 2009

Resep Anak Lezat Sarat Sayuran  KROKET BROKOLIBahan Membuat Kroket Brokoli:

  • 2 sdm margarin
  • 50 gr bawang bombai, cincang
  • 100 gr tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • sedikit pala bubuk
  • 200 gr brokoli, kukus setengah matang, potong kecil-kecil
  • 75 gr keju chedar, potong balok 1 x 1 x 4 cm
  • 1 btr telur ayam, kocok rata
  • tepung panir butiran kasar secukupnya
  • 400 ml minyak goreng

Cara Membuat Kroket Brokoli:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk. Tuang susu cair, masak dengan api kecil hingga mengental. Bubuhkan pala dan garam, aduk rata. Masukkan brokoli, aduk, masak hingga adonan dapat dipulung.
  2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju, bentuk bulat panjang. Balurkan ke tepung panir, kemudian telur dan terakhir tepung panir kembali
  3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.

Untuk 20 buah

Nilai gizi per buah
Energi: 103,3 Kal
Protein: 6 gr
Lemak: 9,8 gr
Karbohidrat: 7,5 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Lauk Pauk Anak Tinggi Protein : Resep Sup Gurame

December 1st, 2009

Resep Sup GurameBahan Membuat Soup Gurame:

  • 500 g filet ikan gurame, potong kotak 3 cm
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 ltr air
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 3 bh cabai hijau, potong tipis miring
  • 4 btr bawang merah, iris halus
  • 5 bh tomat hijau, iris tipis

Cara Membuat Sup Ikan Gurami:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat
  2. hijau, cabai hijau, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan daging ikan, aduk hingga berubah warna.
  4. Tuang air lalu didihkan. Taburkan daun kemangi dan garam. Masak sampai mendidih, angkat.
  5. Sajikan segera selagi masih panas.


Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 92 Kkal
Protein: 13,9 g
Lemak: 2,9 g
Karbohidrat: 2,9 g

Sumber : Tabloid-nakita.com