loading...

Posts Tagged ‘Makanan’

Resep Makanan Untuk Penderita Sariawan : Carang Gesing

December 27th, 2009

Resep Untuk Penderita  Sariawan  Carang GesingBahan Resep Makanan Untuk Penderita  Sariawan Carang Gesing:

  • 2 bh pisang raja/ kepok, kupas, iris bundar
  • 1 btr telur ayam
  • 50 ml santan kental
  • 1 lbr daun pandan
  • 50 gr gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 8 lembar daun pisang
  • 8 bh semat (lidi)

Cara membuat Resep Makanan Carang Gesing:

  1. Campur pisang iris, santan, gula pasir, garam, dan kocokan telur aduk rata.
  2. Bungkus adonan tadi dengan daun pisang dan tiap bungkus diberi sepotong daun pandan.
  3. Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 101 Kal
Protein: 2,2 g
Karbohidrat: 16,2 g
Lemak: 3,5 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

TIP
Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:

  1. Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
  2. Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
  3. Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
  4. Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.

Resep Makanan Segar di Musim Kemarau : Rujak Ternate

December 27th, 2009

Resep Segar di Musim Kemarau  Rujak TernatBahan Resep Makanan Segar di Musim Kemarau  Rujak Ternate:

  • 300 gram daging mangga Indramayu yang mengkal, dipotong panjang setebal 0,5 cm
  • 150 gram gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air lemon

Cara Membuat Resep Makanan Rujak Ternate:

  1. Lumuri mangga dengan garam, diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.
  2. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon.
  3. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Untuk: 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Tips dan Trik Menyimpan Makanan Agar Dapat Tahan Lama

December 23rd, 2009

tips menyimpan makananTips dan Trik menyimpan makanan agar dapat tahan lama

  1. Simpan lauk tahan lama dalam wadah tahan panas dalam keadaan sudah dingin. Saat ini banyak tersedia wadah yang dapat dipanaskan langsung pada microwave. Atau gunakan wadah dari keramik yang memiliki sifat tidak menghantarkan panas sehingga dapat membuat makanan lebih tahan lama.
  2. Simpan makanan dalam suhu ruangan sehingga dapat bertahan kurang lebih 2 minggu.
  3. Bila perlu, panaskan makanan setiap 2 hari sekali untuk mempertahankan kualitas.
  4. Panaskan lauk dengan menggunakan wajan antilekat di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit atau hingga makanan terlihat menguap.
  5. Alternatif pemanasan lain adalah dengan menggunakan microwave atau mengukus. Bila ingin dikukus, masukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat agar terhindar dari uap air.

Sumber : Tabloid-nakita.com