loading...

Posts Tagged ‘lidah buaya’

Resep Ice Aloevera Tea

November 13th, 2009

Ice Aloevera TeaBahan:

  • 800 gr lidah buaya segar, kupas, dan iris dadu
  • 5 bks teh celup hijau, celupkan ke dalam 600 ml air mendidih selama 1 menit


Bahan perendam:

  • 1 liter air
  • 1 sdm air kapur sirih
  • 1/4 sdt garam

Bahan sirup:

  • 350 gr gula pasir
  • 5 bks teh hijau celup, siap pakai, celupkan dalam 750 ml air mendidih selama 3 menit
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 2 lbr daun pandan, sobek-sobek


Bahan pelengkap:

  • es batu, secukupnya


Cara membuat:

  1. Buat perendam: campur air, air kapur sirih dan garam.
  2. Rendam lidah buaya selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.
  3. Didihkan air teh, rebus daging lidah buaya selama 10 menit. Angkat.
  4. Buat sirup: masak air teh bersama gula pasir, vanili bubuk dan daun pandan, setelah mendidih masukkan rebusan daging lidah buaya, masak sebentar, angkat dan hilangkan uap panasnya, simpan dalam lemari es.
  5. Sajikan dingin dan tambah es batu secukupnya.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 213 Kal
Protein: 1,3 gr
Lemak: 0,1 gr
Karbohidrat: 52,0 gr

Sumber : tabloid-nakita.com

Resep Es Buah Campur

November 7th, 2009

Es Buah CampurBahan:

  • 10 buah stroberi, potong dua
  • 200 gr nanas segar, potong dadu 1 cm
  • 1 buah apel merah, potong dadu 1 cm
  • 1 buah apel hijau, potong dadu 1 cm
  • 200 gr manisan lidah buaya siap beli
  • Es batu, tumbuk kasar

Sirup rempah:

  • 200 gr gula pasir
  • 400 ml air
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 buah pekak
  • 5 cm kayu manis

Cara membuat:

  1. Rebus air, gula pasir, jahe, pekak, dan kayu manis. Setelah gula larut dan sirup agak kental, angkat dan dinginkan.
  2. Atur buah-buahan dan es batu dalam gelas saji. Siram dengan sirup rempah. Sajikan.

Untuk: 6 porsi

Sumber : tabloid-nakita.com