loading...

Posts Tagged ‘Kumpulan resep kue kering’

Resep Kue Kering Moka : Resep Santapan Gurih Untuk Hari Lebaran

August 12th, 2010

Bahan Untuk membuat Kue Kering Moka :

  • 150 gram margarin;
  • 75 gram gula tepung;
  • 200 gram tepung terigu protein rendah;
  • 25 gram tepung maizena; 20 gram susu bubuk;
  • 1/2 sendok teh baking powder;
  • 75 gram kenari, dihaluskan;
  • 1/2 sendok teh moka pasta.

Bahan Glasur Untuk kue Kering Moka :

  • 1 putih telur;
  • 125 gram gula tepung;
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon.

Cara Membuat Kue Kering Moka:

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan tepung teriguu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
  2. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
  3. Giling tipis adonan. Cetak bunga diameter 6 cm dan bungan kecil diameter 2 1/2 cm.
  4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
  6. Buat Glasur: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok lagi hingga rata.
  7. Rekatkan bunga kecil di atas yang besar dengan glasur. Hias.

Untuk 480 gram

Sumber: buklet saji 168.

Resep Kue kering kelapa : Aneka Resep Kue Dari Putih Telur

July 23rd, 2010

Bahan Kue Kering Kelapa :

  • 2 putih telur
  • 150 gr gula pasir
  • 50 gr tepung maizena
  • 100 gr almond bubuk
  • 50 gr kelapa kering siap pakai

Cara Membuat Kue Kering Kelapa :

  1. Kocok putih telur sampai setengah kaku. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.
  2. Tambahkan tepung maizena sambil diayak. Aduk rata.
  3. Masukkan almond bubuk dan kelapa kering. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi margarin. Oven selama 25 menit dengan suhu 150° C.

Untuk 320 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com