loading...

Posts Tagged ‘kangkung’

Resep Masakan Khas Dari Daerah Jambi : Resep Cumi Cah Kangkung

December 16th, 2009

Resep sayuran Enak : Resep cumi cah kangkung jambiBahan Membuat Cumi Cah Kangkung:

  • 500 gr cumi segar
  • 3 siung bawang, haluskan
  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 ml air 1/2 sdt garam

Cara Membuat Cumi Cah Kangkung:

  1. Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata.
  3. Masukkan kangkung, masak sebentar.
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

Sumber : Nova

Resep Makanan Dari telur : Dadar Hijau

November 15th, 2009

Dadar HijauBAHAN:

  • 5 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
  • 1 butir telur utuh100 gram tahu putih, dihaluskan
  • 50 gram daun kangkung rebus dan haluskan
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk


CARA MEMBUAT:

  1. Campurkan kuning telur, tahu, telur utuh, daun kangkung, garam, dan merica.
  2. Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan ke dalam campuran kuning telur.
  3. Panaskan sedikit margarin lalu buat dadar, kemudian lipat. Sajikan hangat.


Untuk: 4 buah

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Tumis Tempe Teri Kangkung

November 9th, 2009

tumis teri tempe kangkungBahan:

  • 250 gram kangkung, dipotong-potong
  • 50 gram teri medan, digoreng sampai kekuningan
  • 200 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 cm, goreng sampai kekuningan
  • 1 lembar daun salam
  • 250 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

  • 3 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/4 sendok teh gula

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan tempe dan teri, aduk rata.
  2. Tambahkan kangkung, aduk sampai layu. Tuang air; aduk sampai matang.

Untuk 3 porsi.

Sumber : eresep.com