loading...

Posts Tagged ‘gula’

Resep Anak Menderita Demam Berdarah : Pinggan Teller

August 17th, 2016

Pinggan TellerBahan:

  • 100 g maizena
  • 120 g gula palem
  • 2 bh kelapa muda, keruk dagingnya
  • 2 putih telur, kocok hingga kaku bersama 2 sdt gula pasir
  • 100 g nangka, potong dadu
  • 200 g avokad, potong dadu
  • 3 putir telur, kocok dengan 2 sdt gula pasir hingga kaku
  • 5 kuning telur
  • 800 ml santan
  • 50 g ceri merah (secukupnya)
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam


Cara Membuat:

  1. Masak santan bersama maizena, gula palem, vanili, dan garam. Aduk hingga adonan meletup-letup.
  2. Angkat dari api lalu tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk. Tambahkan kelapa muda, jerang lagi di atas api sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  3. Masukkan avokad, nangka, aduk rata lalu dinginkan. Tuang ke dalam kocokan 3 putih telur, aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega. Panggang hingga setengah matang.
  5. Keluarkan dari oven, lalu tuang kocokan 2 putih telur di atasnya. Bakar kembali hingga matang. Angkat, hias dengan ceri.
  6. Sajikan selagi panas atau setelah dingin sesudah disimpan dalam lemari es.

Untuk 20 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 122 Kal
Protein: 2,4 g
Lemak: 10,3 g
Kaborhidrat: 14,9 g

TIP

  • Pinggan teler merupakan sumber energi yang baik karena terbuat dari kombinasi buah yang kaya akan kalori. Kandungan lemaknya pun baik untuk kebutuhan nutrisi otak.

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Kue Lidah Coklat : Resep Kue Lebaran

August 15th, 2010

Bahan Bahan Membuat Kue Lidah Coklat:

  • 200 g margarin
  • 75 g gula tepung
  • 175 g tepung terigu protein rendah
  • 15 g susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh coklat pasta
  • 5 putih telur
  • 1/4 sednok teh garam
  • 75 gram gula tepung
  • 30 g keping almon untuk taburan

Cara Membuat Kue Lidah Coklat :

  1. Kocok margarin 5 menit. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata.
  3. Kocok putih telur dengan garam sampai setengah mengembang. Tambahk gula tepung sedikit sedikit sambil di kocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk rata.
  5. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot di loyang lidah kucing yang dioles margarin. Tabur kepingalmond.
  6. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 300 gram

Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187

Resep Kue kering Gula Palem : Resep Enak Untuk lebaran

August 15th, 2010

Bahan Bahan untuk Membuat Kue kering Gula Palem :

  • 150 g margarin
  • 50 g gula tepung
  • 50 g gula palem, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 1 kuningtelur
  • 225 g tepung terigu protein rendah
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 g keping almon

Cara Membuat Kue kering Gula Palem :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 1 menit. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Sendokkan diloyang yang dioles margarin. tata keping almondd diatasnya.
  4. Oven 30 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 474 gram

Sumber : Kue Kering Lebaran SAJI 187