loading...

Posts Tagged ‘bekal ke sekolah’

Resep Anak Tak Suka Nasi : Gegodo Kentang

April 27th, 2016

Resep Pengganti Nasi ; Gegodo KentangBahan:

  • 500 gr kentang, kupas kulitnya, potong-potong seperti korek api. Kemudian rendam dalam air dengan sedikit garam.
  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 200ccair
  • 2 kuning telur
  • 10 batang daun kucai, iris halus
  • 600 cc minyak goreng

Bahan Saus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt tauco
  • 250ccair
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan air sedikit-sedikit dan aduk rata.
  2. Tambahkan telur, daun kucai, dan kentang. Aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan tersebut dan goreng dalam minyak panas. Setelah matang, angkat.

Saus:

  • Haluskan bawang putih dan tauco, sisihkan.
  • Campur air, gula, dan garam, aduk hingga rata. Lalu masak hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata. Kecilkan api dan masak hingga harum. Angkat dan tambahkan air jeruk nipis, aduk dengan rata.
  • Sajikan kentang goreng selagi panas dengan saus.

Untuk: 6 porsi.

Sumber : Tabloid Nakita

Resep Anak Praktis Untuk Bekal ke Sekolah : Roti Panggang Tekuk Isi

April 27th, 2010

Bahan Roti Panggang Tekuk Isi :

  • 5 lbr roti tawar
  • 3 sdm margarin/butter
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt seledri cincang
  • 5 bh sosis, kerat-kerat
  • 25 gr keju, potong balok
  • 10 gr keju parut untuk hiasan
  • 1 sdm butter untuk olesan luar

Cara Membuat Roti Panggang Tekuk Isi:

  1. Campur 2 sdm butter dengan bawang putih dan seledri, olesi permukaan roti dengan campuran ini.
  2. Ambil 1 lembar roti, letakkan 1 bh sosis secara diagonal dan potongan keju, tekuk kedua ujungnya, tusuk dengan tusukan gigi, olesi dengan butter pada bagian atasnya, taburi dengan keju parut dan potongan sosis. Panggang hingga kuning kecokelatan. Siap dihidangkan.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 192,8 Kal
Protein: 6,2 gr
Lemak: 13,4 gr
Karbohidrat: 11,8 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Krispy Sereal

January 2nd, 2010

Resep Kue kering ; Krispy SerealBahan:

  • 125 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 3 kuning telur
  • 125 gram kacang mede sangrai, dihaluskan
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan susu bubuk


Bahan Topping:

  • 100 gram gula pasir untuk karamel
  • 50 ml air
  • 50 gram rice crispy


Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata.
  2. Tambahkan kacang mede halus, tepung, dan susu bubuk sambil diayak.
  3. Tipiskan adonan, lalu letakkan di atas loyang persegi 30 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven selama 15 menit dan suhu 160 derajat Celsius. Angkat, potong-potong, lalu oven lagi sampai kering.
  4. Masak gula dalam wajan anti lengket hingga meleleh, tuang air, lalu aduk sampai kental. Tuang karamel ke atas kue, lalu taburkan rice crispy, diamkan sampai dingin, lalu angkat dan sajikan.


Untuk: 600 gram

Sumber : tabloid-nakita.com