loading...

Posts Tagged ‘Aneka resep Daging’

Resep Untuk Penderita Darah Rendah : Cabai Hijau Isi Daging

February 19th, 2016

Resep Untuk Penderita Darah Rendah :  Cabai Hijau Isi DagingBahan Masakan Cabai Hijau Isi Daging :

  • 200 g daging kambing
  • 8-10 buah cabai hijau, belah jangan sampai putus, keluarkan bijinya

Bumbu:

  • 3 siung bawang merah, haluskan atau cincang
  • 2 siung bawang putih, haluskan atau cincang
  • 1/2 sdt kayu manis
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt cuka
  • 1 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Cara Membuat Masakan Cabai Hijau Isi Daging:

  1. Campur daging dengan bumbu dan kuning telur.
  2. Isikan campuran daging ke dalam cabai, celupkan ke putih telur yang telah dikocok dan ditambah dengan 1sdm air.
  3. Goreng pada minyak panas dengan api kecil hingga daging matang.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi
Energi: 148 Kal
Protein: 1,7 g
Karbohidrat: 10,6 g
Lemak: 10,6 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep untuk Pesta Berbeque : DAGING BAKAR MADU

November 23rd, 2009

Resep DAGING BAKAR MADUBahan Memasak Daging Bakar Madu :

  • 500 gram daging sapi bagian sirloin
  • Bumbu Perendam:
  • 2 sendok teh mustard
  • 3 sendok makan madu
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh marjoram
  • 2 sendok makan kecap inggris

Pelengkap:

  • Brokoli rebus
  • Wortel rebus
  • Kentang goreng


Cara Membuat Daging Bakar Madu:

  1. Rendam daging dalam bumbu, lalu diamkan selama 1 jam.
  2. Bakar di atas bara api hingga matang dan bumbu meresap, sambil diolesi bumbu. Sajikan dengan pelengkap.


Untuk: 2 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Aneka Bekal dari Daging: Daging Gulung Keju

November 15th, 2009

Daging Gulung KejuBahan Membuat Daging Gulung Keju:

  • 16 lembar daging asap
  • 10 lembar roti tawar, dibuang bagian cokelatnya
  • 100 gram keju cheddar, diparut
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan peterseli, dicincang halus
  • Minyak untuk menggoreng


Bahan Pelapis:

  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 100 gram tepung roti


Cara Membuat
Daging Gulung Keju:

  1. Rendam daging asap dalam larutan bawang putih cincang, kecap inggris, dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. Giling roti tawar hingga tipis, sisihkan.
  3. Bentangkan daging asap, lapisi dengan roti tawar, taburkan parutan keju cheddar dan peterseli. Gulung lalu tusuk dengan tusuk gigi di kedua ujungnya.
  4. Celupkan gulungan daging ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.


Untuk: 16 buah

Sumber : Tabloid-nakita.com