loading...

Posts Tagged ‘aneka olahan ikan’

Resep Burger Ikan Paprika

February 12th, 2012

Resep Burger Ikan Paprika, Buat yang gemar rasa pedas, burger yang satu ini pas dimakan hangat. Rasa gurih lembut daging ikan makin enak dikunyah dengan acar sayuran yang segar.

Resep burger ikan paprikaBahan Membuat Resep Burger Ikan Paprika:

  • 5 sendok makan minyak sayur
  • 2 sdm mentega

Bahan Burger Resep Burger Ikan Paprika:

  • 300 g daging ikan kakap, cincang halus
  • 30 g paprika merah, cincang halus
  • 1 putih telur ayam, kocok
  • ½ sdt thyme kering
  • ½ sdt basil kering
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap Resep Burger Ikan Paprika:

  • Acar Sayuran

Cara membuat Resep Burger Ikan Paprika:

  1. Cara Membuat Burger: Aduk semua bahan hingga rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bulat panjang dan agak pipih. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak dan margarin hingga panas.
  4. Goreng burger hingga matang kedua sisinya. Tiriskan.
  5. Sajikan Burger dengan Pelengkapnya.

Untuk 3 buah

Sumber Resep Burger Ikan Paprika: Detikfood.com

Resep Stik Nuget Tenggiri : Resep Lauk Pauk Untuk Anak Sehat dan Praktis

August 20th, 2010

Bahan Membuat Stik Nuget Tenggiri :

  • Ikan Tenggiri 150 gram
  • Tepung tapioka 50 gram
  • Telur ayam 2 biji
  • Bawang putih goreng 1 sendok makan
  • Jamur kuping 50 grm, cincang kasar
  • Garam secukupnya
  • Gula 1 sendok teh
  • Merica bubuk secukupnya
  • Tepung pangko 150 grma
  • Tepung terigu 100 gram
  • Minyak Goreng 1 liter

Cara Membuat Stik Nuget Tenggiri :

  1. Haluskan ikan tenggiri dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, bawang putih da 1 butir telur. Giling hingga rata.
  2. Tambahkan semua bumbu, masukkan jamur. Aduk rata.
  3. Ratakan adonan dalam loyang beralas plastik. Kukus hingga matang. Angkat, potong 1,5 x 3 cm
  4. Lumuri adonan dengan terigu. Celupkan dalam telur, gulingkan diatas tepung pangko.
  5. Panaskan minyak, goreng stik ikan hingga matang. angkat, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Untuk 40 buah

Sumber : Tabloid Koki, Camilan Edisi 00182