Resp Aneka Sambal : Pelecing Kangkung

pelecing kangkungBahan:

  • 500 g kangkung, petik-petik, rebus sebentar
  • 125 ml minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 bh jeruk limau


Bahan dan Bumbu:

  • 8 bh cabai merah, bakar
  • 4 bh cabai rawit merah, bakar
  • 5 btr bawang merah, bakar
  • 5 btr kemiri, bakar
  • 2 sdt terasi, bakar
  • 1 bh jeruk limau/jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Haluskan bumbu dan campur dengan minyak goreng, garam dan jeruk limau.
  2. Tata kangkung rebus dalam wadah saji dan siram dengan sambal.
  3. Hidangkan pelecing kangkung dengan ayam bakar atau ayam goreng dan nasi hangat.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 124 Kal
Protein: 3,4 g
Lemak: 9,8 g
Karbohidrat: 6,6 g

Sumber : Tabloid-nakita.coma

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*