Resep Urap Ayam Opor : Dari Sisa Pesta Jadi Kudapan Ringan

November 12th, 2011 by Leave a reply »

Resep Urap Ayam Opor, menggunakan bahan bahan Dari Sisa Pesta, kemudian kita “sulap” menjadi¬† Jadi Kudapan Ringan yang pasti sangat lezat, ga percaya ? buruan di coba hehe

Ba

Resep Urap Ayam Opor

Resep Urap Ayam Opor

han Urap Ayam Opor:

  • 200 gram ayam opor, disuwir-suwir
  • 300 gram beras ketan, dicuci, direndam selama 1 jam
  • 150 ml air
  • 3/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Taburan Urap Ayam Opor:

  • 150 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Urap Ayam Opor:

  1. Rebus air, garam dan daun pandan sampai mendidih.
  2. Kukus ketan setengah matang. Angkat dan siram dengan air panas. Aduk sampai terserap.
  3. Tambahkan opor ayam, aduk rata.
  4. Kukus sampai matang. Ratakan di loyang kotak yang dialasi plastik. Dinginkan lalu potong-potong.
  5. Taburan : kukus kelapa dan garam sampai matang.
  6. Taburkan ke atas ketan lalu sajikan.

Untuk 16 potong

Sumber Resep Urap Opor Ayam : Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 28 November 2004

Advertisement

Leave a Reply