Resep Untuk Si Vegetarian : Hati Kacang Hijau

December 2nd, 2009 by Leave a reply »

Resep Hati Kacang HijauBahan:

  • 500 g kacang hijau
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 btr kemiri, haluskan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • Daun pisang secukupnya
  • 200 ml minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Rendam kacang hijau selama 12 jam, haluskan. Campur dengan bahan lainnya, kecuali daun pisang, dan minyak goreng, haluskan kembali hingga tercampur rata.
  2. Ambil 3 sdm adonan dan bungkus dengan daun seperti membuat lontong.
  3. Kukus hingga matang, buka bungkusnya, potong melintang. Panaskan minyak dan goreng hingga matang.
  4. Sajikan selagi panas sebgai lauk nasi putih.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 249 Kal
Protein: 13,9 g
Lemak: 4,5 g
Karbohidrat: 39,3 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply