Resep Untuk Anak Flu : Omelet Lipat Sayuran

December 16th, 2009 by Leave a reply »

resep omelet lipat sayuranBahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • 75 gr wortel, serut kasar
  • 75 gr buncis, iris tipis
  • 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara membuat:

  1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi jadi dua bagian (untuk membuat 2 buah omelet).
  2. Sementara itu, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. (Sebaiknya gunakan wajan dadar anti lengket berdiameter 14 cm). Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk sebentar sampai sayuran agak layu.
  3. Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar. Kecilkan api dan tutup wajan selama 2 menit. Angkat.
  4. Taruh di atas piring saji, lipat omelet.


Untuk: 2 porsi

Nutrisi per porsi:
protein: 19,88 gr
lemak: 33,57 gr
kolesterol: 347,25 mg
serat: 1,78 gr
energi: 422,86 kalor

Sumber : tabloid-nakita.com

Advertisement

3 comments

  1. ida says:

    mantap,, pengen coba nhe…

  2. admin says:

    @Mbak ida : SIlahken mbak 🙂

  3. dwee says:

    biasanya aq bikin omelet pake mie goren, ama sayur-sayurak kaya cabe hijau, tomat, kacang panjang, wortel dll tapi ternyata ga pake mie juga
    ok…….

Leave a Reply