Resep Tempe Penyet Sambal Merah

May 19th, 2012 by Leave a reply »

Resep Tempe Penyet Sambal Merah, Sambal ini jadi andalan saya sebagai anak kost. Selain gampang dibuat, rasanya juga sangat sedap. Enak dimakan dengan nasi hangat dan lalap kemnagi. Pokoknya maunya pengin nambah lagi dan lagi!

Resep tempe penyet sambal merahBahan Resep Tempe Penyet Sambal Merah:

  • 250 g tempe segar
  • Bahan Sambal:
  • 5 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih, iris tebal
  • 4 siung bawang merah, iris tebal
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 cm kencur
  • 10 grm gula aren/gula pasir
  • ½ sdt terasi udang, bakar
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Merah :

  1. Potong tempe dalam ukuran tebal lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu.
  3. Haluskan cabe, bawang dan bahan sambal lainnya hingga agak kasar.
  4. Tuangi 1 sdm minyak panas, aduk rata.
  5. Taruh tempe goreng di atasnya lalu tekan-tekan hingga tempe agak memar.
  6. Sajikan dengan daun kemangi dan nasi hangat.

Untuk 4 orang

Sumber Resep Tempe Penyet Sambal Merah : detikfood.com

Advertisement

2 comments

  1. lusi says:

    mau coba akh…… kayaknya makyus……….
    kunjungi website saya ya di http://www.lusi-jang.com
    thx…

  2. Irma Rahim says:

    Wah murah …meriah…..tuch

Leave a Reply