Resep Sambal Oncom

February 20th, 2010 by admin Leave a reply »

Resep sambal oncomBahan Sambal Oncom:

  • 4 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 100 gram oncom hitam, panggang
  • garam dan gula secukupnya
  • 3 sendok makan air matang

Cara Membuat Sambal Oncom:

  1. Panggang cabai merah, cabai rawit, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan bersama terasi, garam, dan sedikit gula.
  2. Masukkan oncom. Tumbuk kasar. Aduk rata lalu bubuhi sedikit air. Aduk rata.

untuk 6 porsi

Sumber : sedap-sekejap.com

Advertisement

Leave a Reply