Resep Puding Sebagai Hidangan Penutup Ala Eropa : Resep PRUNE CHEESE COOKIES

December 15th, 2009 by Leave a reply »

Resep puding lezat dan enak : Resep PRUNE CHEESE COOKIESBahan Crust:

  • 125 g tepung terigu
  • 25 g susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 100 g mentega/ butter
  • 40 g gula pasir halus
  • 2 kuning telur
  • 200 g buah prune, belah 2
  • 50 g gula halus

Bahan Isi:

  • 125 g cream cheese
  • 100 cc yoghurt
  • 3 btr telur
  • 75 g gula halus
  • 1/2 sdt parutan kulit jeruk
  • 1/2 sdt kayumanis bubuk

Cara Membuat Puding Prune Cheese Cookies:

  1. Membuat crust: Campur tepung terigu dan garam. Sisihkan. Kocok mentega dan gula hingga putih. Masukkan telur hingga kental dan mengembang. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang dan ratakan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Susun irisan prune pada bagian atas adonan. Taburi gula halus, panggang selama ? 20 menit.
  2. Membuat isi: Campur cream cheese, yoghurt kental, telur, gula halus, parutan kulit jeruk & kayumanis bubuk. Kocok hingga tercampur rata.
  3. Tuang dan ratakan adonan isi di atas crust yang masih hangat. Panggang kembali selama ? 45 menit, hingga permukaannya kaku.
  4. Sajikan dengan semprotan whipping cream dan potongan stroberi sebagai hiasan.


Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply