Resep Nasi Goreng Kerang

September 18th, 2016 by Leave a reply »

Resep Nasi Goreng Kerang

Bahan Nasi Goreng Kerang : Nasi Goreng Kerang

500 g nasi putih siap pakai
200 g kerang hijau kuoas siap pakai, bersihkan, cuci, tiriskan
50 g kol bulat, iris tipis
50 g wortel, iris kecil seperti batang korek api
2 buah bawang bombai, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris miring
3 sdm minyak sayur untuk menumis
1 sdt kecap asin

Bumbu yang dihaluskan :

2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt  lada bubuk
1 sdt garam

Cara membuat Nasi Goreng Kerang :

Panaskan minyak sayur di dalam wajan anti lengket, tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma harum. Masukkan irisan tipis kol bulat, irisan wortel, dan kerang hijau. tumis hingga kerang menjadi empuk dan sayuran menjadi layu.
Masukkan nasi putih, irisan miring cabai merah besar dan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dengan sendok kayu.
Terakhir, masukkan kecap asin, aduk hingga rata lagi dan pastikan nasi gorengsudah benar-benar panas, angkat. Hidangkan dilengkapi dengan acar mentimun dan kerupuk.

Untuk 2 porsi

 

Sumber : Ide Masak

Advertisement

Leave a Reply