Ibu Bekerja

Resep Membuat Pisang Goreng Dadar

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Pembaca pasti sudah pernah mendengar atau merasakan yang nama nya Pisang Goreng, ya masakang tradisional yang satu ini memang banyak peminat dan jenis nya. Ada beberapa jenis Resep Pisang Goreng, diantara nya Resep Pisang Goreng Dadar, Resep Pisang Goreng Keju, Resep Pisang Goreng Cremes, Resep Pisang Goreng Crispy, Resep Pisang Goreng Pasir dan variasi Resepi Pisang Goreng lain nya. Resep Pisang Goreng Dadar

Pada kesempatan ini, kita akan membahas mengenai Resep Pisang Goreng Dadar. terutama mengenai bahan dan bagaimana cara membuat Pisang Goreng Dadar tersebut.  Pisang goreng dadar ini merupakan pisang goreng yang diisi dengan keju dan dilapisi dengan dadar yang dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng. Untuk melengkapi penampilan dan cita rasa dari gorengan ini , ditambahkan gula merah yang telah dilelehkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu mebuat Pisang Goreng Dadar:

Bahan Dadar:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pisang:

  • 4 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong panjang
  • 100 gram keju parut

Bahan Pelapis:

  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram tepung beras
  • 150 ml air es
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula tepung
  • 1 kuning telur
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Balutan Gula:

  • 500 ml minyak goreng
  • 15 gram gula merah sisir

Cara membuat Pisang Goreng Dadar:

  1. Dadar, aduk rata tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran santan, dan telur. Aduk rata.
  2. Buat dadar tipis-tipis di pan anti lengket diameter 14 cm yang dioles dengan sedikit minyak sampai adonan habis.
  3. Ambil selembar dadar. Letakan pisang. Beri keju. Lipat kanan kiri. Gulung.
  4. Pelapis, aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.
  5. Tuang air es. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
  6. Tambahkan pisang yang sudah dibalut crepe. Aduk rata.
  7. Sendokan didalam minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  8. Balutan gula, panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk rata sampai gula berbuih. Masukkan pisang yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut gula.

Pisang Goreng Dadar ini siap dinikmati Untuk 24 buah porsi, Yaa cukup lah untuk beberapa orang. Selamat mencoba dan menikmati Resep Pisang Goreng Dadar buatan anda sendiri yaa, semoga Anda berhasil membuat nya dengan panduan Resep Pisang Goreng Dadar ini,

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.






     Beri Komentar