Resep Membuat Lontong

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »



Resep lontong dan ketupatLontong merupakan salah satu cara penyajian nasi. Lontong berbentuk nasi yang dipadatkan karena dimasak dengan air berlebih namun ditekan dengan pembungkus (biasanya daun pisang). Lontong dapat bertahan hingga dua hari jika disimpan dalam lemari pendingin.

Cara Membuat Lontong :

  1. Cuci dan tiriskan 300 gram beras dan rebus dalam 400ml air hingga air setengah matang dan air semuanya terserap. Angkat dari api.
  2. P otong-potong daun pisang (dilayukan terlebih dahulu supaya tidak patah jika dilipat) dengan ukuran 20×20cm.
  3. Letakkan 4 sendok makan nasi setengah matang di atas sepotong daun pisang dan gulung rapat hingga membentuk tabung. Sematkan potongan lidi, tusuk gigi, atau staples pada kedua ujung gulungan.
  4. Rebus kembali dengan api sedang selama 90 menit hingga nasi masak. Tiriskan dan dinginkan dalam lemari pendingin.

Catatan :
Jika daun pisang sukar diperoleh, lontong bisa dibungkus dengan kantung plastik (dilubangi dengan jarum pada sisinya) yang tahan panas.

Sumber : id.wikibooks.org

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







6 comments

  1. dona binti oks jadny says:

    cara merebus nya di lintang di tidurkan apa di dirikan ?

  2. rilo says:

    pinter yo…..

  3. rilo says:

    maksud saya msknya pinter

  4. rilo says:

    maksud saya yang pinter masakannya bukan kamu ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    sumpah ……………….!!:P

  5. begadang jangan begadang ……………..!

     Beri Komentar