Resep Masakan Tahan Lama : DENDENG RAGI KAMBING

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »



Resep DENDENG RAGI KAMBINGBahan Memasak Dendeng Ragi Kambing :

  • 1 kg daging kambing, potong persegi
  • 1 kelapa setengah tua, diraut memanjang
  • 600 ml air kelapa, didihkan
  • 200 ml minyak goreng


Bumbu Halus:

  • 10 bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 3 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 2 mata asam jawa
  • 5 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 pala
  • 1 sendok teh jintan
  • 1/2 ruas jari kencur
  • Seruas jari kunyit
  • 1/2 ruas jari jahe
  • Sebatang serai, dipotong halus
  • Seruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Masakan Dendeng Ragi Kambing :

  1. Campur daging kambing, bumbu halus, dan kelapa parut. Remas-remas hingga bahan tercampur rata. Ungkep dalam wajan hingga daging berubah warna dan keluar air. Tumis sejenak, kemudian tuangkan air kelapa mendidih. Masak hingga daging lunak. Angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan daging campur kelapa. Tumis terus hingga air habis dan kering.

Untuk: 6 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







2 comments

  1. Ariefmq says:

    like thisss…

    lgi banyak daging kambing ni,,

  2. rizky says:

    sikit kaleeee resep dageeeeng nya yg bnyak dooong bikin nya

     Beri Komentar