Bahan Memasak Ketupat :
- Beras
- kapur sirih
Cara Membuat Ketupat :
- Beras yang digunakan harus dicuci bersih, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.
- Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sebanyak 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.
- Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.
- Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4-5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh.
- Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.
Resep Gulai Nangka
Bahan Gulai Nangka :
- Nangka muda
- Santan dari kelapa tua 1 buah
- Daging tetelan
- Kacang Panjang (kalau suka)
- Bumbunya :
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 4 butir
- 6 buah cabe keriting (kalau suka pedes tambah aja lagi)
- Lengkuas
- Sereh 2 buah
- Daun Jeruk Nipis 5 lembar disobek2
- Daun Kunyit 2 lembar.
Cara Memasak Gulai Nangka :
- Rebus daging tetelan sampai matang, keluarkan lalu dipotong2 kecil, sisihkan kaldu.
- Tumis bumbu halus + lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun kunyit, sampai harum lalu masukkan potongan daging aduk, setelah bumbu matang dan rata masukkan nangka, lalu siram dengan santan encer, diaduk2 sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental diaduk sampai mendidih, lalu kecilkan api.
Sumber : resepmasakanku.com
- resep gulai nangka
- resep gulai nangka padang
- gulai nangka
- Resep lontong sayur padang
- resep sayur nangka padang
- gulai nangka padang
- resep masakan padang asli
- sayur nangka padang
- resep gulai padang
- resep lontong padang
- bumbu gulai nangka
- resep sayur nangka
- resep ketupat sayur padang
- resep gulai nangka muda
- resep ketupat padang
- resep lontong sayur nangka
- resep lontong gulai nangka padang
- resep masakan padang gulai nangka
- lontong padang
- Resep sayur padang
- resep gulai kambing padang
- resep gulai nangka ala padang
- resep gulai nangka daging
- sayur ketupat padang
- Resep sayur nangka masakan padang
- ketupat padang
- Cara membuat gulai nangka
- resep sayur gulai nangka
- cara masak sayur lodeh nangka
- sayur padang
- ketupat sayur padang
- cara membuat gulai nangka padang
- resep sayur nangka ala padang
- resep gulai lontong padang
- lontong sayur nangka
- lontong sayur padang
- bumbu sayur nangka
- kumpulan resep asli masakan minang
- cara membuat lontong sayur padang
- resep ketupat padang enak
Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.
