Resep Kudapan Enak dari Mangga : Resep Puding Moaik Segar

December 8th, 2009 by Leave a reply »

Resep makanan praktis untuk Piknik : Puding Moaik SegarBahan Membuat Puding Buah Segar:

  • 1 bungkus (7 g) agar-agar putih, bagi menjadi 3

Adonan I:

  • 150 g mangga, haluskan dan saring
  • 60 g gula pasir
  • 100 cc air

Adonan II:

  • 150 g melon, haluskan
  • 60 g gula pasir
  • 100 cc air

Adonan III:

  • 1 gls (200 ml ) susu
  • 70 g gula pasir

Cara Membuat Puding Moaik Segar:

  1. Membuat adonan I: Larutkan agar (dari 1/3 bagian agar), gula dan air. kemudian tambahkan mangga. Didihkan. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan. Simpan dalam refrigerator sampai mengeras. Potong agar mangga berbentuk dadu. Sisihkan.
  2. Membuat adonan II: Larutkan agar (dari 1/3 bagian agar), gula dan air. kemudian tambahkan melon. Didihkan. Angkat dan tuang ke dalam cetakan. Simpan dalam refrigerator sampai mengeras. Potong agar berbentuk dadu. Sisihkan.
  3. Membuat adonan III: Larutkan susu, gula dan agar. Didihkan. Sisihkan
  4. Penyelesaian: Siapkan cetakan. Atur potongan agar I dan II dalam cetakan. Tuang adonan III. Diamkan sampai mengeras. Angkat dan potong sesuai selera.
  5. Hidangkan sebagai penyegar.


Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 123 Kkal
Protein: 1,7 g
Fe: 1,3 mg
Kalsium : 120,3 mg

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply