Resep Keripik Kentang Barbeque

Resep Keripik Kentang Barbeque, resep Keripik Kentang Barbeque tidak diragukan lagi kerenyahannya  dan pasti akan disukai oleh semua keluarga, tahukan bunda apa saja kandungan kentang ini ? berikut saya tuliskan khusus untuk bunda : Kentang ini mengandung vitamin dan mineral, serta bermacam-macam phytochemical, seperti karotenoid dan polifenol. Kentang  ukuran sedang 150 g (5.3 oz) kentang dengan kulit memberikan 27 mg vitamin C (45% dari Nilai Harian), 620 mg potasium (18% ), 0,2 mg vitamin B6 (10% ) dan melacak jumlah thiamin, riboflavin, folat, niacin, magnesium, fosfor, besi, dan seng. Isi serat kentang dengan kulit (2 g) adalah setara dengan banyak roti gandum, pasta, dan sereal.

Dalam hal gizi, kentang terkenal karena kandungan karbohidrat nya (sekitar 26 gram dalam kentang medium). Bentuk dominan dari karbohidrat ini adalah pati. Sebagian kecil tapi signifikan pati ini adalah tahan terhadap pencernaan oleh enzim dalam lambung dan usus kecil, sehingga mencapai usus besar dasarnya utuh. Naah… udah tau kan kandungannya, ayo bunda jangan lupa dicoba ya resepnya

keripik kentang barbequeBahan Membuat  Keripik Kentang Barbeque:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 100 gram keju kukus, dihaluskan
  • 2 butir telur di kocok rata
  • 1 sendok teh backing powder bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 25 gram bubuk barbeque
  • Minyal untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik kentang Barbeque:

  1. Aduk semua bahan sampai menggumpal
  2. Giling tipis adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal. Penurunan dilakukan secara bertahap sampai gilingan nomor 2. Tiap ukuran digiling 3 kali
  3. Potong dengan pemotong mi lebar. Potong potong adonan selebar 15 cm
  4. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai matang dan kering. sajikan bersama taburan bubuk barbeque

Resep Keripik Kentang Barbeque : Saji

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*