Bahan Membuat kentang keju Bakar:
- 4 bh kentang ukuran sedang, kupas
- 2 sdm mentega
- 20 g keju parut
Cara Membuat Kentang Keju Bakar:
- Kupas kentang, iris sedikit bagian bawahnya supaya bisa berdiri.
- Kerat permukaan kentang secara horizontal dari ujung ke ujung setebal 2 cm.
- Rendam kentang dalam air selama 30 menit. Angkat, tiriskan.
- Atur masing-masing kentang dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega.
- Olesi kentang dengan sedikit mentega.
- Bakar dalam oven pada suhu 180oC selama 1 jam. Sebelum matang taburi masing-masing kentang dengan keju dan letakkan sedikit mentega di atasnya. Bakar lagi selama 10 menit sampai keju berwarna kuning kecokelatan.
Catatan: Hidangan ini tak bisa dipanggang dalam microwave.
Untuk 2 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 215 Kkal
Protein: 16 g
Lemak: 10,9 g
Karbohidrat: 21,7 g
Sumber : tabloid-nakita.com
