Ibu Bekerja

Resep Gulai : Gulai Masin Ikan tenggiri

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Resep gulai masin ikan tenggiriBahan:

  • 3 ekor ikan tenggiri ± @ 300 gram, bersihkan, potong melintang setebal 2 cm
  • 1 sdt garam secukupnya
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1.500 cc santan
  • 10 buah belimbing sayur, iris melintang
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 buah cabai hijau, belah dua


Bumbu Halus:

  • 10 bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah, belah dan buang biji
  • seruas jari kunyit
  • seruas jari jahe
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan tenggiri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan serai, masak hingga bumbu meresap. Masukkan ikan tengiri, belimbing sayur, dan cabai hijau. Masak hingga matang, angkat.
  3. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi untuk per porsi:
Energi: 279 Kalori
Protein: 8,1 gram
Lemak: 16,4 gram
Karbohidrat: 11,4 gram

Sumber: tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.






1 comment

  1. manteb banget resepnya gan….

    salam kenal….

    yandhi yudhi d

     Beri Komentar