Resep Gampang Masak Daging : Resep Daging Bumbu Bacem

Aneka Bacem, Aneka Masakan Daging, Aneka Masakan Khas Indonesia, Aneka Menu Lauk Pauk Anak, Aneka Menu Lebaran Anak, Menu Arisan, Menu Berprotein Tinggi, Menu Ibu Hamil dan Menyusui, Menu Idul Adha, Menu Lebaran, Menu Menambah Nafsu Makan, Menu Meningkatan Stamina, Menu Natal dan Tahun Baru, Menu Penderita Darah Rendah, Menu Penderita Disentri, Menu Penderita Flu, Menu Penderita Tifus, Menu Pesta, Menu Pesta Berbeque, Menu Sarapan Sehat dan Praktis, Menu Si Kurus, Menu Untuk Kecerdasan, Serba Daging 2

Resep Masakan enak Serba daging : Resep daging bumbu bacemBahan Membuat Daging Bumbu Bacem :

  • Daging sapi 250gram
  • Madu 50 ml
  • Air atau air kelapa 750 ml
  • Daun Salam 2 lembar
  • Lengkuas 2 cm, memarkan
  • Minyak goreng 250 ml


Bumbu Halus Masakan Daging Bumbu Bacem :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Air asam 1 sendok teh
  • Gula merah sisir 1 sendok makan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Dendeng Bumbu Bacem :

  1. Potong daging arah berlawanan serat tebal 5mm – 1cm
  2. Pukul-pukul daging, namun jangan sampai hancur
  3. Campur madu, air/air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata.
  4. Masukkan daging, rebus hingga matang dan air hampir habis. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  5. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, celup daging hingga kecoklatan. Angkat segera dan tiriskan.
  6. Sajikan

Untuk 8 potong

Sumber : Tabloid-Koki

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*